Náplň odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání
Odbor hygieny výživy a předmětů běžného užívání sleduje vliv výživy na zdraví populace v konkrétním životním a pracovním prostředí z hlediska podmínek a příčin vzniku a šíření infekčních a hromadně se vyskytujících onemocnění a ostatních poruch zdraví. Z výsledků dozorové činnosti hodnotí zdravotní rizika, k jejich odstranění či zmírnění stanovuje a prosazuje preventivní nebo represivní opatření.
Plní zejména tyto úkoly:
- Řídí, plánuje, organizuje a provádí SZD nad potravinami podle předpisů evropských společenství a zákona č.110/1997 Sb. ve znění pozdějších předpisů
- Řídí, plánuje, organizuje a provádí SZD v oblasti předmětů běžného užívání ( dále jen „PBU“) a nad potravinami a pokrmy podle předpisů evropských společenství a zákona č. 258/2000 Sb.
- Připravuje podklady pro vydání stanovisek dotčeného správního orgánu; respektive taková stanoviska vydává
- Připravuje podklady rozhodnutí orgánu ochrany veřejného zdraví na úseku činností epidemiologicky závažných při výrobě a při uvádění potravin do oběhu, s výjimkou přepravy a skladování balených potravin a ve stravovacích službách
- Podílí se na šetření alimentárních nákaz v provozovnách, ve kterých se vykonávají činnosti epidemiologicky závažné při výrobě a při uvádění potravin do oběhu, s výjimkou přepravy a skladování balených potravin a ve stravovacích službách a navrhuje příslušná opatření k zamezení jejich šíření
- Zajišťuje provedení opatření vyplývajících z upozornění států EU na závadné potraviny v zařízeních společného stravování
- Zajišťuje provedení opatření hlavního hygienika ČR na úseku potravin a pokrmů
- Kontroluje zdravotní nezávadnost PBU, především v oblasti nově zaváděných technických zařízení, nových materiálů a velkých technologických celků
- Zajišťuje provedení opatření vyplývajících z upozornění států EU na závadné výrobky PBU, popř. jiných orgánů v oblasti PBU na území Karlovarského kraje
- Připravuje podklady rozhodnutí orgánu ochrany veřejného zdraví na úseku činností epidemiologicky závažných při výrobě kosmetických prostředků
- Prověřuje znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví u fyzických osob vykonávajících činnost epidemiologicky závažnou dle § 19 odst. 4 zákona č. 258/2000 Sb.
- Ověřuje rozsah znalostí pro získání osvědčení prokazujícího znalost hub podle vyhlášky č. 475/2002 Sb.
- Spolupracuje s ostatními odbory a odděleními KHS, poskytuje konzultace a stanoviska ze svého oboru.
Legislativa pro odbor hygiena výživy a předměty běžného užívání
Kontakty : Oddělení HV a PBU
Tiskopisy : Tiskopisy HV a PBU
